天水市“三抓三促”鞭策食物添加剂新尺度成功

　　《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB 2760—2024)已于2025年2月8日正式实施。为进一步强化食物平安监管，规范食物添加剂利用《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》(GB 27602024)已于2025年2月8日正式实施。为进一步强化食物平安监管，规范食物添加剂利用，天水市市场监视办理局不竭正在抓宣传贯彻、自查自纠、监视查抄上狠下功夫，全力正在促能力提拔、系统规范、尺度落实上求实效，鼎力鞭策新尺度无效实施，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。以新标宣传为抓手，依托市局号，通过推送提示、培训指点、实地查抄等形式，向全市正在营的328户食物出产企业、1247户食物小做坊全员宣传尺度的新变化新要求。组织召开出产运营环节食物添加剂利用尺度宣贯培训会，全市800余名食物出产企业和2000余名食物小做坊的食物平安办理人员参训，参训单元及人员笼盖率均达100%。环绕47项食物平安国度尺度和6项点窜单，聚焦企业出产质量办理系统扶植，指点出产单元对照新尺度对企业的监管档案进行全面自查、核查，限量及功能能否合适新尺度要求。通过开展自查自纠，梳理出全市涉及GB2760-2024点窜事项59项。指点企业修订轨制文件、规范标签标识、严酷查验检测，进一步规范了食物出产运营行为。凸起企业食物添加剂办理轨制落实环境，深切开展“查抄+宣传”专项步履，针对原辅料及添加剂进货检验、添加剂利用等出产过程节制、产物出厂查验、产物标签标识以及轨制文件制定完美环境，对食物出产企业及小做坊开展全笼盖拉网式监视查抄，共计查抄食物出产企业300多户次、小做坊1200多户次。下一步，我市将持续以食物添加剂“两超一非”问题管理做为沉点，鞭策食物添加剂新尺度落实落地，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。